CUKUP 1 LITER HERBAFARM / 1 Ha LAHAN untuk Budidaya Padi

anda akan mendapatkan kelebihan dan keuntungan,
baik kuantitas maupun kualitas yang FANTASTIS.

ANDA SIAP MENCOBA ?


Standar Pupuk Organik Granul Perlu Direvisi



Di dalam Peraturan Menteri Pertanian No. 28/Permentan/SR.130/5/2009 tentang Pupuk Organik, Pupuk Hayati dan Pembenah Tanah, dikenal istilah Pupuk Organik Granul. Pupuk organik didefinisikan sebagai pupuk yang berasal dari sisa tanaman dan/atau kotoran hewan yang telah melalui proses rekayasa, berbentuk padat atau cair dan dapat diperkaya dengan bahan mineral alami dan/atau mikroba yang bermanfaat memperkaya hara, bahan organik tanah, dan memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah.

Permentan No. 28/Permentan/SR.130/5/2009 lahir dalam rangka mendukung program subsidi pupuk organik, pupuk hayati dan pembenah tanah kepada petani yang diberikan melalui Departemen Pertanian. Para produsen pupuk organik granul harus memperhatikan Permentan tersebut. Namun sayangnya, di dalam persyaratan teknisnya pada beberapa hal masih terdapat informasi yang mengundang banyak pertanyaan sehingga perlu direvisi.

Berdasarkan Permentan No. 28/Permentan/SR.130/5/2009, beberapa persyaratan yang harus diperhatikan dalam POG antara lain adalah rasio C/N, kandungan bahan ikutan, kandungan unsur mikro, kandungan organisme patogen, kandungan organik, dan kadar air.

Dalam Permentan tersebut, pupuk organik granul dibagi menjadi dua kelompok yaitu pupuk organik granul biasa (tanpa tambahan mikroba fungsional) dan pupuk organik granul dengan tambahan mikroba fungsional (seperti mikroba penambat N2 bebas, mikroba pelarut P, mikroba penyedia K dan sebagainya). Perbedaan kedua kelompok tersebut dalam persyaratan teknisnya hanya pada kriteria kandungan mikroba fungsional dan kadar air.

Kadar Air

Kadar air yang diperbolehkan dalam pupuk organik granul murni adalah antara 4-15%, sedangkan untuk pupuk organik granul yang diperkaya mikroba adalah 10-20%.

Batasan kadar air serendah itu untuk proses produksi pupuk organik granul dari kompos perlu dikritisi karena dalam proses pembuatannya boros energi dan mematikan kandungan beraneka ragam mikroba positif bawaan (native microbe) kompos yang digranulkan. Mengapa boros energi dan mematikan aneka mikroba?

Hal itu disebabkan karena untuk mengejar persyaratan tersebut, para produsen pupuk organik granul biasanya menggunakan mesin pengering dengan suhu hingga 100-200oC sehingga memerlukan pasokan energi yang cukup tinggi. Pasokan energi yang tinggi berarti pasokan biaya yang tinggi pula.

Sementara itu, dengan ekspos suhu di atas 100oC selama beberapa detik atau menit di mesin pengering, aneka ragam mikroba positif yang terdapat di dalam pupuk organik granul akan mati. Padahal mikroba-mikroba yang terdapat dalam kompos sangat bermanfaat dalam peningkatan kesuburan tanah.

Dengan demikian, implikasi dari persyaratan kadar air tersebut telah membawa pada konsekuensi logis pada pemborosan energi dan matinya aneka mikroba positif. Oleh karena itu hendaknya persyaratan kadar air dalam Permentan tersebut tidak serendah itu, tetapi ditingkatkan menjadi lebih tinggi lagi misalnya 20-30% (baik bagi pupuk organik granul murni maupun pupuk organik granul yang diperkaya mikroba).

Penentuan kadar air serendah itu mungkin cocok bagi industri pupuk kimia granul, bukan pupuk organik granul, yang memang bebas dari mikroba dan memerlukan bentuk yang kompak, bulat, dan keras.

Kandungan Mikroba Fungsional

Kandungan mikroba fungsional (penambat N, Pelarut P, atau Penyedia K) di dalam pupuk organik granul hasil pengayaan, minimal sebanyak 103/gram. Penambahan mikroba fungsional tersebut tentunya akan lebih efektif lagi kalau mikroba positif penghuni kompos tidak keburu mati pada saat pengeringan granul.

Dan seandainya tanpa pengeringan dengan suhu tinggi (dalam rangka menuju kadar air yang distandarkan), pupuk organik granul murni (sekalipun tanpa penambahan mikroba fungsional) secara alami telah membawa mikroba fungsional pula dengan jenis yang sangat beraneka ragam dan relatif adaptif.

Selain itu, seandainya pengeringannya dilakukan dengan suhu yang tidak terlampau tinggi, penambahan mikroba fungsional dapat dilakukan pada tahap granulasi sehingga tahap pengayaan mikroba setelah proses pengeringan dapat ditiadakan. Hal tersebut berarti juga akan menghemat ongkos produksi pupuk organik granul.

Rasio C/N

Dalam Permentan, rasio C/N yang biasanya terkait dengan tingkat kematangan produk kompos tidaklah mendapat perhatian yang serius sehingga nilainya relatif longgar dan rancu. Terkait dengan hal tersebut, di persyaratan disebutkan bahwa kandungan rasio C/N pupuk organik granul antara 15-25.

Rasio C/N dengan ambang batas atas sebesar 25 terlalu longgar karena biasanya dengan nilai sebesar itu dalam kacamata komposting, komposnya belum begitu matang. Sementara itu pembatasan rasio C/N pada batas bawah 15 adalah rancu, karena sebenarnya rasio C/N akan semakin baik jika semakin mendekati rasio C/N tanah (sekitar 10).

Cara pandang terhadap besaran rasio C/N tidak bisa dilepaskan dengan kriteria kompos matang karena bahan baku pupuk organik granul adalah kompos. Umumnya kriteria kompos yang telah matang adalah di bawah angka 20, dan tanpa ambang batas bawah.

Tingkat Keasaman (pH)

Di dalam Permentan tingkat keasaman pupuk organik granul terlalu longgar rentangnya yaitu antara 4-8. Hal ini juga mengundang pertanyaan karena nilai pH 4 merupakan nilai yang cukup ekstrim (karena sangat asam) bagi kehidupan organisma sehingga pemakaiannya untuk tanaman pada keasaman tersebut perlu dipertimbangkan dengan baik. Jika pH-nya masih serendah itu, tanaman yang dipupuk bisa mati. Standar keasaman yang baik adalah antara 6,5- 8,0.

Kandungan Unsur Makro (C, N, P2O5 dan K2O)

Kandungan C dalam pupuk organik granul minimal 12%. Nilai kandungan C, terutama C-organik, dalam POG akan memberikan indikasi besarnya kandungan material organik, karena dalam persyaratan pupuk organik granul tidak ada kriteria kandungan bahan organik. Semakin tinggi kandungan C akan semakin tinggi kandungan bahan organik.

Lain halnya dengan kandungan C, kandungan unsur N, dan senyawa P2O5 dan K2O justru dibatasi tidak boleh lebih dari 6%. Pernyataan tidak boleh melebihi 6% tidak jelas alasannya, karena biasanya yang dibatasi adalah kandungan minimumnya dan dibiarkan tidak ada batas atasnya. Hal tersebut terkait dengan penyediaan unsur N, P dan K yang sangat dibutuhkan oleh tanaman. Semakin besar kandungan unsur NPK dalam beberapa hal tentunya sangat baik bagi pemupukan.

Kandungan Bakteri Patogen

Nilai ambang kandungan fecal Coli dan Salmonella masing-masing adalah tidak boleh melebihi 100 MPN/gr. Bakteri Coli dan Salmonella adalah bakteri yang berasal dari saluran pencernaan manuasia dan hewan mamalia lainnya yang dapat menyebabkan sakit perut.

Keberadaan kedua bakteri tersebut mengindikasikan bahwa material tersebut tercemar oleh material fekal (kotoran). Oleh karena bahan baku pupuk organik granul biasanya adalah kotoran hewan, maka kemungkinan pupuk organik granul yang diproduksi juga mengandung bakteri patogen tersebut. Jika kedua macam bakteri tersebut terdeteksi dalam jumlah yang banyak, kemungkinan besar material tersebut juga tercemar oleh jenis bakteri patogen lainnya.

Kandungan bakteri patogen dapat diminimalisir atau dibasmi dengan proses komposting aerobik yang terkendali. Dalam proses komposting aerobik akan terjadi efek pasteurisasi selama beberapa hari yang dapat mematikan bibit-bibit penyakit patogen.

Tabel Kriteria POG menurut Permentan No. 28/Permentan/SR.130/5/2009





























On the Regulation of the Minister of Agriculture No.
28/Permentan/SR.130/5/2009 about Organic Fertilizer, Fertilizer Pembenah Biological and Soil, Organic Fertilizer granules known term. Organic fertilizer is defined as a fertilizer derived from crop residues and / or animal waste that has been through the process of engineering, solid or liquid form and can be enriched with natural mineral materials and / or beneficial microbes that enrich the nutrients, soil organic matter, and improve physical properties, chemical and biological soil.

Minister of Agriculture No. 28/Permentan/SR.130/5/2009 born in order to support subsidy programs, organic fertilizer, biological fertilizer and soil pembenah to farmers provided by the Department of Agriculture. The producers of organic fertilizer granules should consider these Permentan. But unfortunately, in technical terms in some cases there is still information that invites many questions that need to be revised.

Based on the Minister of Agriculture No. 28/Permentan/SR.130/5/2009, several requirements that must be considered in the PTA, among others, is the ratio of C / N, follow-up material content, the content of micro elements, the content of pathogenic organisms, organic content, and moisture content.

In these Permentan, organic fertilizer granule is divided into two groups: normal granular organic fertilizer (without additional microbial functional) and organic fertilizer granules with the addition of microbial functional (such as N2 fastening free of microbes, microbial solvent, P, K providers microbes and so forth). Differences in the two groups in the technical requirements only on the criteria of functional microbial content and moisture content.

Water Levels

Water content is allowed in pure organic fertilizer granule is between 4-15%, whereas for organic fertilizer granule is 10-20% enriched microbes.

That low water content limits for organic fertilizer production process of granules from the compost to be scrutinized because of the drafting process and shut down wasteful energy content of a wide range of positive microbial innate (native Microbe) digranulkan compost. Why is wasteful of energy and off various microbes?

It was due to pursue these requirements, manufacturers typically use a granular organic fertilizer drying machine with up to 100-200oC temperature so that it requires high energy supply. High energy supply means that supply costs are high also.

Meanwhile, by exposure to temperatures above 100oC for several seconds or minutes in the dryer, positive microbial diversity present in the organic fertilizer granules will die. Though there are microbes in the compost is very useful in improving soil fertility.

Thus, the implications of the requirements of the water content has been brought to its logical consequences on energy waste and the demise of various positive microbes. Therefore, should the requirements of the water content in these Permentan not that low, but it raised again for example 20-30% (both for pure granular organic fertilizer and organic fertilizer granule-enriched microbes).

Determination of water content as low as it might be appropriate for granular chemical fertilizer industry, rather than organic fertilizer granules, which are free from microbial and requires some form of compact, round and hard.

Microbial Functional Ingredients

Functional microbial content (fastening N, Solvent P, or C Provider) in the organic fertilizer granule enrichment results of at least 103/gram. Addition of microbial functional again would be more effective if positive microbial inhabitants of compost did not trigger death during granule drying.

And if without drying with high temperature (in relation to a standardized water content), pure organic fertilizer granules (even without the addition of microbial functional) has led naturally to the type of microbial functional Also highly diverse and relatively adaptive.

In addition, if the drying is done by a not too high temperatures, the addition of functional microbial granulation can be conducted in stages so that the microbial enrichment phase after the drying process may be omitted. This means that also would save the cost of production of organic fertilizer granule.

C / N ratio

In Permentan, C / N ratio is usually associated with the maturity level of the compost product is not received serious attention so that its value is relatively loose and ambiguous. In this regard, the requirement stated that the content of C / N ratio of organic fertilizer granules between 15-25.

C / N ratio with threshold upper limit of 25 is too loose because it is usually with the value of it in the eyes of composting, the compost is not so mature. Meanwhile, restrictions on C / N ratio at the lower limit of 15 is ambiguous, because the actual C / N ratio would be better if the closer C / N ratio of soil (approximately 10).

Perspective of mass ratio of C / N criterion can not be released with mature compost as organic fertilizer granules raw material is compost. General criteria that have been mature compost was below the number 20, and no lower threshold.

The acidity level (pH)

Inside Permentan acidity level of organic granular fertilizer that is too loose range between 4-8. It also invites the question because the pH value of 4 represents a fairly extreme values (because it is acidic) for the life of organisms, so its use for the plants on the acidity of the need to be carefully. If the pH is still so low, that fertilized plants can die. Standard good acidity was between 6.5 to 8.0.

Macro Trace Elements (C, N, P2O5 and K2O)

C content in organic fertilizer granules at least 12%. The value of C, particularly C-organic, the PTA will give an indication of the amount of organic material content, because in terms of organic fertilizer granules no criteria for organic matter content. The higher content of C will be the higher organic matter content.

As with the content of C, the content of N, P2O5 and K2O and the compounds it should not be restricted more than 6%. The statement should not exceed 6% is not clear why, because normally restricted content is the minimum and allowed no upper limit. It was related to the provision of N, P and K that is needed by plants. The greater the elemental content of NPK in some ways perhaps very good for fertilizing.

Content of Bacterial Pathogens

Threshold value content of fecal coli and Salmonella, respectively, are not allowed to exceed 100 MPN / gr. Coli and Salmonella bacteria is a bacteria that comes from the digestive tract manuasia and other mammals that can cause abdominal pain.

The presence of both bacteria, indicating that the material is contaminated by faecal material (sewage). Therefore, the raw material of organic fertilizer granules are usually animal dung, then the possibility of an organic fertilizer granules produced also contain a bacterial pathogen. If both types of bacteria are detected in significant amounts, most likely the material is also contaminated by other pathogenic bacteria.

The content of pathogenic bacteria can be minimized or eradicated by a controlled aerobic composting process. In the aerobic composting process will occur over several days the effects of pasteurization to kill pathogenic germs.